Liebe Gäste
Herzlich willkommen
Unsere Öffnungszeiten
Mittagskarte :
Dienstag bis Freitag von 11:00 bis 17:00 Uhr
á la carte und Genussmenü :
Freitag und Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag durchgehend von 11:00 bis 23:00 Uhr
Genusspalais (Feinkostladen), Kaffee, Kuchen, frische Waffeln und Antipasti im Restaurant:
Dienstag bis Donnerstag von 11:00 – 17:00 Uhr
Freitag, Samstag und Sonntag: von 11:00 – 23:00 Uhr
Tischreservierungen
JETZT ONLINE:
oder telefonisch unter 06825/8969010.
Hier finden Sie News & Informationen zu unseren Veranstaltungen 2024
MARTINIS Lunch von Dienstag 09. April 2024 bis Freitag 12. April 2024
Gerne können Sie auch die Gerichte der Mittagskarte für außer Haus bestellen. Damit wir Sie auch wie gewohnt zufriedenstellend bedienen können, bitten wir Sie um mind. 1 Stunde Vorlaufzeit für Ihre Bestellung.
| Tagessuppe | 5,90 |
| Tagesdessert | 5,90 |
| 3 Gang Menü mit Suppe, Hauptgericht zur Wahl siehe unterhalb und Dessert, inkl. 1 Espresso | 29,50 |
| 3 Gang Menü mit Suppe, Rinderfilet siehe unterhalb und Dessert, inkl. 1 Espresso | 49,50 |
| Pasta | Gemüsepesto | Parmesan | Pinienkerne |
16,50 |
| Bunter Marktsalat | gebratene Fischfilets des Tages | MARTINIS Hausdressing |
18,50 |
| Gebratener Fleischkäse | Spiegelei | Bratkartoffeln |
16,50 |
| Lammragout | Ras el Hanout (arabische Gewürze) | Gemüse | Couscous | 22,50 |
| Piccata Milanese | Schweineschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle | Tomatenspaghetti | Beilagensalat | 19,50 |
| Neuseel. Rinderfilet 180 g | Perlzwiebeln | Kroketten | Gemüse | 39,50 |
ein Auszug aus unserer Speisekarte für Freitag- und Samstag Abend und am Sonntag ganztägig
MARTINIS Gourmet Menü
| 1.Gang
hausgebeizter Lachs | schottischer Räucherlachs | Spargelsalat | Kräutervinaigrette oder Carpaccio vom Kalbstafelspitz | Kräuter Espuma | Wildkräuter |
| 2.Gang
Spargelcremesüppchen | Lachs Bärlauchklößchen (auch vegetarisch möglich ohne Einlage) |
| 3.Gang
Pappardelle | Morcheln á la creme |
| 4.Gang
Rumpsteak von der deutschen Färse (4 Wochen gereift) | Sauce Bearnaise | Rosmarinkartoffeln | mediterranes Pfannengemüse oder gebratener Bachsaibling | Butter Kartoffeln | weißer und grüner Spargel | Orangen Hollandaise |
| 5.Gang
MARTINIS Dessertvariation |
3 Gang Menü 79 EUR
4 Gang Menü 89 EUR
5 Gang Menü 99 EUR
begleitende Weinreise vor Ort zusätzlich buchbar
MARTINIS Deluxe Menü
| 1.Gang
hausgebeizter Lachs | schottischer Räucherlachs | Spargelsalat | Kräutervinaigrette oder Carpaccio vom Kalbstafelspitz | Kräuter Espuma | Wildkräuter |
| 2.Gang
Spargelcremesüppchen | Lachs Bärlauchklößchen (auch vegetarisch möglich ohne Einlage) |
| 3.Gang
Gratinierte Jakobsmuscheln bretonische Art | Black Tiger Garnelen | Weißweinsauce | Champignons |
| 4.Gang
Rinderfilet | Pariser Pfeffersauce | Pommes Dauphines | Gemüse der Saison oder Seeteufel | Bärlauch Risotto | weißer und grüner Spargel | Albufera Sauce |
| 5.Gang
MARTINIS Dessertvariation |
3 Gang Menü 89 EUR
4 Gang Menü 99 EUR
5 Gang Menü 109 EUR
begleitende Weinreise vor Ort zusätzlich buchbar
Antipasti Spezialitäten
auch außer Haus möglich, bestellbar telefonisch
| Antipasti Variation Vegetarisch
Antipasti Variation Vegetarisch |
klein
groß |
16.50
26.50 |
| Antipasti Variation Klassisch
Antipasti Variation Klassisch |
klein
groß |
18.50
28.50 |
| Antipasti Variation Garnelen
Antipasti Variation Garnelen |
klein
groß |
20.50
30.50 |
| Antipasti Variation Deluxe
Antipasti Variation Deluxe |
klein
groß |
22.50
32.50 |
A l l e u n s e r e A n t i p a s t i S p e z i a l i t ä t e n k ö n n e n
S i e g e r n e a u c h f ü r z u H a u s e b e s t e l l e , a u c h
i m R a h m e n e i n e r p r i v a t e n F e i e r f ü r
m e h r e r e P e r s o n e n .
Vorspeisen und Kleinigkeiten
| hausgebeizter Lachs | schottischer Räucherlachs| Spargelsalat | Kräutervinaigrette | 19.50 |
| Belagensalat | 7.50 |
| gebackener Schafskäse | 16.50 |
| Spargelcremesüppchen | Lachs Bärlauchklößchen | 10.50 |
| Carpaccio vom Kalbstafelspitz | Kräuter Espuma | Wildkräuter | 19.50 |
| Gratinierte Jacobsmuscheln bretonische Art | 24.50 |
Hauptgänge
| Feldsalat | Kartoffelvinaigrette | gekochtes Ei | knuspriger Parmaschinken | Croutons | 15.50 |
| Bunter Marktsalat | Rohkostsalate | karamellisierter Ziegenfrischkäse | 16.50 |
| Bunter Marktsalat | Rohkostsalate | gebratenen Black Tiger Garnelen | Fischfilet des Tages | 26.50 |
| Bunter Marktsalat | Rohkostsalate | Rinderfiletstreifen | karamellisierter Ziegenfrischkäse | 31.50 |
| Pasta Rinderfiletstreifen | Pfefferrahmsauce | MARTINIS Pfeffermischung | 31.50 |
| Pasta | gebratene Black Tiger Garnelen | Peperoncini | Honig-Kirschtomaten | 29,50 |
| Pasta Pesto verde | Burrata | Basilikum Pesto | Honig Kirschtomaten | geröstete Pinienkerne | 19,50 |
| Pasta | Morcheln á la creme | 19,50 |
| Bärlauch Risotto | weißer und grüner Spargel | Honig Kirschtomaten | 19,50 |
| Wiener Kalbsschnitzel | Pommes frites | Gemüse | 25,50 |
| Cordon Bleu vom Kalb | Pommes frites | Gemüse | 29,50 |
| Rumpsteak von der deutschen Färse (4 Wochen gereift) | Sauce Bearnaise | Rosmarinkartoffeln | Gemüse | 39,50 |
| Rinderfilet | Pariser Pfeffersauce | Pommes Dauphines | Gemüse | 49,50 |
| Gebratener Bachsaibling | Butterkartoffeln | weißer und grüner Spargel | Orangen Hollandaise | 34,50 |
| Seeteufel | Bärlauch Risotto | weißer und grüner Spargel | Albufera Sauce | 34,50 |
MEIN LOKAL – DEIN LOKAL SAARLAND
Wir haben den 1. Platz gewonnen!
Aus diesem Grund möchten wir uns herzlich bei unseren treuen Gästen und MARTINIS Freunden für das tolle Feedback und die Unterstützung bedanken.
https://video.kabeleins.de/serien/mein-lokal-dein-lokal-der-profi-kommt/videos/martinis-genusspalais
Mehr Infos in der SR Mediathek
SCHENKEN SIE IHREN LIEBEN EIN KULINARISCHES ERLEBNIS IM MARTINIS.
JETZT ONLINE:
