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ANTIPASTI AUSSER HAUS

ÖFFNUNGSZEITEN

Mittwoch - Sonntag
11:00 - 23:00 Uhr

MARTINIS DIGITAL

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SPEISENKARTE

Kennen Sie schon unser digitales Genusspaket unter: www.martinis.de/genusspaket

DAS MARTINIS GENUSSPAKET

VIDEOKURS „KOCHEN WIE EIN PROFI“

Der digitale MARTINIS Genussabend

Mit 6 hochwertigen Videos (über 60 Min) wirst du Schritt für Schritt zum Profi mit einem 3 Gänge MARTINIS Menü. Das Gesamtpaket enthält hochwertig produzierte Rezeptvideos unserer Chefköche zum Nachkochen

Alle Rezepte aufwendig gestaltet zum direkten Nachkochen

Alle Vorlagen für dein Menü mit Platzkärtchen, Einkaufslisten und Menükarten

4 Bonusvideos bereits im Starterpaket enthalten:

Begleitende Weinempfehlungen von unserem MARTINIS-Sommelier Christian Löw
Serviettenfalttechnik für die perfekte Tafel
ein Kochvideo für den perfekten Jus (Saucenbasis)
sowie ein Besuch bei unserem großartigen Obsthändler

Zum Onlinekurs

MARTINIS Lunch von Mittwoch 10. August bis Samstag 13. August 2022

Vorspeise

Gemüsecremesuppe

4,50

Dessert

Vanillecreme mit Beerenragout

4,50

3 Gang Menü mit Suppe, Hauptgericht und Dessert, inkl. 1 Espresso		21,50
3 Gang Menü mit Suppe, RINDERFILET und Dessert, inkl. 1 Espresso		41,50

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust | Champignons | Cremesauce | Butterreis | Beilagensalat

15.50

12.50

Pasta mit pikanter Paprikacremesauce | frische Paprikastücke | Beilagensalat

13.50

Schnitzel „Wiener Art“ | Peffercremesauce | Pommes Frites | Gemüse

14.90

Neuseeländisches Rinderfilet 180g | gebratene Champignons | Zwiebeln | Pommes Frites | Gemüse

35.50

Aktuelle Speisekarte

Antipasti

Antipasti Variation Vegetarisch

1 Person

2 Personen

12.50

20.50

Antipasti Variation Klassisch

1 Person

2 Personen

14.50

22.50

Antipasti Variation Garnelen

1 Person

2 Personen

16.50

24.50

Antipasti Variation Deluxe

1 Person

2 Personen

18.50

26.50

VORSPEISEN KALT

Rote Beete Carpaccio | karamellisierter Ziegenkäse | Walnüsse | Wildkräuter

12.50

Carpaccio vom US Beef Rinderfilet | Parmesan | Wildkräuter

19.50

Dreierlei Bruschetta | Kirsch Tomaten | Thunfischcreme | Garnelen scharf

13.50

VORSPEISEN WARM

Schafskäse gebacken | Oliven | Peperoni | getrocknete Tomaten | Knoblauch

13.50

Suppe

Bouillabaisse à la MARTINIS- französische Fischsuppe | Knoblauch Crostini | Sauce Rouille | Parmesan

14.50

SALATE

18.50

Salat MARTINIS | Marktsalat | US Beef Rinderfiletstreifen | karamellisierter Ziegenkäse | geröstete Körner

28.50

OFENKARTOFFELN

Ofenkartoffel vegan

16.50

Ofenkartoffel Meeresfrucht

19.50

Ofenkartoffel MARTINIS | Streifen von US Beef Rinderfilet

28.50

PASTA

Pasta Toscana | hausgemachtes Grillgemüse | Pinienkerne | Parmesan

16.50

Pasta Siciliana | Black Tiger Garnelen

19.50

Pasta Tartufo | frischer Trüffel

18.50

Pasta MARTINIS | Streifen von US Beef Rinderfilet

28.50

FISCH

Lachsfilet | Zitronengrassauce | Pasta | glasiertes buntes Gemüse

23.50

29.50

FLEISCH

Original Wiener Schnitzel | Pommes | Gemüse

normal

klein

21.50

13.50

Medaillons vom Kalbsfilet | Pasta | Gemüse

wahlweise

mit Bio Edelpilzrahmsauce oder

Pfefferrahmsauce

28.50

Filet vom US Beef Rind (pikant)

Pasta | getrocknete Tomaten | Pinienkerne | Parmesan

180g

250g

39.50

49.50

DESSERT

MARTINIS Kaffeedessert

11.50

Creme Brulee

12.50

lauwarmes Schokotörtchen | Portweinkirschen | Rotweinbuttereis

12.50

GENUSS VERSCHENKEN

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