Der digitale MARTINIS Genussabend

MARTINIS Lunch von Mittwoch 20. September bis Samstag 23. September 2023

Liebe Gäste, aufgrund aktuell personalbedingter Situation gilt Mittwochs bis Samstags mittags ab 11:30 Uhr ausschließlich unsere Mittagskarte inklusive Antipasti Spezialitäten. Ab 17 Uhr gilt wie gewohnt die á la carte Karte.

Tagessuppe

4,90

 

Tagesdessert

4,90

 

3 Gang Menü mit Suppe, Hauptgericht zur Wahl siehe unterhalb und Dessert, inkl. 1 Espresso

25,50

 

Gemüse Thai Curry | Reis

16,50

 

Hoorische in Speckrahmsauce | Sauerkraut

16,50

 

Gnocchi in Gorgonzolasauce | Salat

16,50

 

Bunter Marktsalat | gebratenes Fischfilet

17,50

 

Ragout Fin vom Hühnchen und Kalb | Königin Pastete |  Reis | Salat

18,50

 

Schnitzel „Wiener Art“ | Champignonrahmsauce | Pommes Frites | Gemüse

17,90

 

Samstags läuft die Mittagskarte der laufenden Woche aus, im Sinne der Nachhaltigkeit, kann es schonmal sein, dass verschiedene Gerichte nicht mehr angeboten werden können.

   

   Aktuelle Speisekarte

    ANTIPASTI

Antipasti Variation Vegetarisch Antipasti Variation Vegetarisch

klein groß

12.50 22.50

 

Antipasti Variation Klassisch Antipasti Variation Klassisch

klein groß

14.50 24.50

 

Antipasti Variation Garnelen Antipasti Variation Garnelen

klein groß

16.50 26.50

 

Antipasti Variation Deluxe Antipasti Variation Deluxe

klein groß

18.50 28.50

 

    VORSPEISEN KALT

 

Rote Beete Tatar | karamellisierter Ziegenfrischkäse

14,50

 

Bunte Bete Tatar | hausgebeizter Räucherlachs

18,50

 

Pate vom Wild hausgemacht | Preiselbeersenf |  Salatbouquet

16,50

 

Feldsalat | Knusperspeck | gekochtes Bio Ei

12.50

 

Bruschetta siciliana | Honig Kirsch Tomaten | Salatbouquet

13.50

 

Bruschetta 3erlei Variation | Honig Kirsch Tomaten | Thunfischcreme | lauwarmes mediterranes Ofengemüse | Salatbouquet

14.50

 

Beilagensalat mit MARTINIS Hausdressing oder Balsamico Vinaigrette

6,50

 

   VORSPEISEN WARM

 

Schafskäse gebacken | Oliven | Peperoni |  getrocknete Tomaten | Knoblauch

14.50

 

 

   SUPPE

Bouillabaisse de Marseille – französische Fischsuppe | Fischfilets |  Black Tiger Garnelen | Knoblauch Crostini | Sauce Rouille | geriebener Käse

Vorspeise  16.50 Hauptgang 24.50

Tagessuppe

6,50

 

    SALATE/BOWLS

Bunter Marktsalat | mit gerösteten Körner

12,50

Bunter Marktsalat | mit gerösteten Körner |  karamellisierter Ziegenfrischkäse

16,50

Bunter Marktsalat | mit gerösteten Körner |  gebratene Black Tiger Garnelen | gebratene Fischfilets

22,50

Bunter Marktsalat | Rinderfiletstreifen

26,50

 

alle Salate mit MARTINIS Hausdressing oder Balsamico Vinaigrette

 

  

 

   

  PASTA

Pasta Pesto verde | Basilikumpesto | Burrata | Honig Kirschtomaten | geröstete Pinienkerne

18.50

 

Pasta MARTINIS | Streifen vom neuseeländischen Rinderfilet  | Pfefferrahmsauce

28,50

 

 

   FISCH

Edles aus dem Meer | hausgemachte Spirulina Pasta Limone | gebratene Black Tiger Garnelen | Jakobsmuscheln | Pulpo

34.50

 

Gegrilltes Lachsfilfet | Rosmarinkartoffeln | geschmortes Fenchelgemüse | Sauce Bérnaise

28.50

 

Gegrillter Seeteufel | Pasta | geschmortes Fenchelgemüse | Beurre blanc mit Zitrusfrüchtecondiment

34.50

 

    FLEISCH

Original Wiener Schnitzel | Kalbfleisch | Pommes Frites | glasiertes buntes Gemüse | Wildpreiselbeeren | Wiener Deko   Champignonrahmsauce

normal klein

24.50 17.50 3.50

 

Cordon Bleu vom Kalb | Pommes Frites | glasiertes buntes Gemüse | Bergkäse | ital. Landschinken | Zitrone

28.50

 

geschmorte Rinderbäckchen | Kartoffelpüree | glasiertes buntes Gemüse | Portwein Karamell Jus

28.50

 

neuseeländisches Filet vom Rind | Rosmarin Kartoffeln | glasiertes buntes Gemüse | Sauce Bérnaise

220g

46,5

 

  DESSERT

MARTINIS Kaffeedessert | Hausgemachtes weißes Kaffeeeis | Kaffeelikör von der Reismühle | Espresso Doppio

12.50

Creme Brulée | Creme Brulée mit Tahiti Vanille

13.50

Schokoladen Brownie | hausgemachtes Joghurt Minze Eis | Passionsfrucht Creme | frische Beeren

13.50

weiße Nougatganache | Mandelkuchen | hausgemachtes Brombeereis | frische Beeren

13,50