Liebe Gäste

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Frank Sinatra Abend
Samstag, 20. Mai 2023 um 18:30 Uhr

Ein Abend voller Geschichte.

Erleben Sie einen Abend voller Nostalgie der 40er und 50er Jahre mit einer Hommage an Frank Sinatra.

Bei der Show „The Best Is Yet To Come“ – Sinatra ganz privat, befinden wir uns in Sinatras Wohnzimmer.

Zusammen mit seinem guten Freund und Pianisten, welcher ihn sein ganzes Leben begleitet hat, blicken wir auf Franks Karriere zurück.
Von seiner anfänglichen Zeit in denen er Lieder von Bill Crosby in der Bar seiner Eltern sang, über seinen Aufstieg als Idol einer Generation.

Gesungen von Jason William mit seiner außergewöhnlichen warmen Stimme.

Fühlen Sie die Leidenschaft und Liebe, die OLD BLUE EYES in seiner Musik ausdrückte, bei diesem einzigartigen Abend verbunden mit höchst kulinarischen Genüssen.

Preis inkl. 5-Gang-Menü

125,00 €  inkl. Menü

MEIN LOKAL  – DEIN LOKAL SAARLAND

Wir haben den 1. Platz gewonnen!

Aus diesem Grund möchten wir uns herzlich bei unseren treuen Gästen und MARTINIS Freunden für das tolle Feedback und die Unterstützung bedanken.

https://video.kabeleins.de/serien/mein-lokal-dein-lokal-der-profi-kommt/videos/martinis-genusspalais

ANTIPASTI AUSSER HAUS

ÖFFNUNGS-ZEITEN

Mittwoch - Sonntag
11:00 - 23:00 Uhr

MARTINIS DIGITAL

Mehr Infos in der SR Mediathek

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Kennen Sie schon unser digitales Genusspaket unter: www.martinis.de/genusspaket

DAS MARTINIS GENUSSPAKET

VIDEOKURS „KOCHEN WIE EIN PROFI“

Der digitale MARTINIS Genussabend

Mit 6 hochwertigen Videos (über 60 Min) wirst du Schritt für Schritt zum Profi mit einem 3 Gänge MARTINIS Menü. Das Gesamtpaket enthält hochwertig produzierte Rezeptvideos unserer Chefköche zum Nachkochen

Alle Rezepte aufwendig gestaltet zum direkten Nachkochen

Alle Vorlagen für dein Menü mit Platzkärtchen, Einkaufslisten und Menükarten

4 Bonusvideos bereits im Starterpaket enthalten:

  • Begleitende Weinempfehlungen von unserem MARTINIS-Sommelier Christian Löw
  • Serviettenfalttechnik für die perfekte Tafel
  • ein Kochvideo für den perfekten Jus (Saucenbasis)
  • sowie ein Besuch bei unserem großartigen Obsthändler

MARTINIS Lunch von Mittwoch 29. März bis Samstag 01.April 2023

 

Vorspeise

Tagessuppe

 

4,90

 

Dessert

Zitrus Panna Cotta

4,90

 

3 Gang Menü mit Suppe, Hauptgericht zur Wahl siehe unterhalb und Dessert, inkl. 1 Espresso 25,50
3 Gang Menü mit Suppe, Rumpsteak und Dessert, inkl. 1 Espresso 42,50

 

Abgeschmelzte Maultaschen | Semmelbrösel | Butter |  Beilagensalat 16,50

 

Spaghetti Bolognese | Hackfleischsauce | Parmesan | Beilagensalat 16,50

 

MARTINIS Salat veggi  | Bunter Marktsalat | gebratene Champignons | Ziegenkäse 15,50

 

Gebratenes Buntbarschfilet | Riesling Sauce | buntes Gemüse | Reis 17,50

 

Schnitzel Wiener Art | Champignonrahmsauce | Pommes Frites | Gemüse 15,90

 

Rumpsteak vom US Beef | Pommes Frites | Salat

wahlweise mit: Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce

32.50

Sie möchten von unserer à la carte Speisekarte wählen, sprechen Sie gerne unsere Servicemitarbeiter an.

   

   Aktuelle Speisekarte

    ANTIPASTI

Antipasti Variation Vegetarisch

Antipasti Variation Vegetarisch

1 Person

2 Personen

12.50

20.50

 

Antipasti Variation Klassisch

Antipasti Variation Klassisch

1 Person

2 Personen

14.50

22.50

 

Antipasti Variation Garnelen

Antipasti Variation Garnelen

1 Person

2 Personen

16.50

24.50

 

Antipasti Variation Deluxe

Antipasti Variation Deluxe

1 Person

2 Personen

18.50

26.50

 

    VORSPEISEN KALT

 

Rote Beete Carpaccio | karamellisierter Ziegenkäse | Walnüsse | Wildkräuter 13.50

 

Kohlrabi Carpaccio | Räucherlachs Tatar | Spicy Salat | Wildkräuter 15.50

 

 

Dreierlei  Bruschetta | Kirsch Tomaten |  Thunfischcreme | Garnelen scharf 13.50

 

   VORSPEISEN WARM

 

Schafskäse gebacken | Oliven | Peperoni |  getrocknete Tomaten | Knoblauch 14.50

 

Edles aus dem Meer | Pulpo kross gebraten | Black Tiger Garnelen |  Jakobsmuscheln |  Chorizo Crunch | Zitrone | würzige Paprikajam | Knoblauch | Rosmarin 23.50

 

   SUPPE

Bouillabaisse à  la MARTINIS- französische Fischsuppe | Knoblauch Crostini | Sauce Rouille | Parmesan  

Vorspeise  16.50

Hauptgang 24.50

 

    SALATE/BOWLS

Salat Fisherman`s Friend |  Marktsalat |  Lachsfilet |  Zander |  Black Tiger Garnelen | Meerrettichcreme 19.50

 

Salat Rinderfiletstreifen US Beef |  Marktsalat | US Beef Rinderfiletstreifen |  karamellisierter Ziegenkäse |  geröstete Körner 25.50

 

Sushi Bowl | hausgebeizter Lachs | Gurken | Rosa Ingwer | Wakame Algen | Sojabohnen | Wasabi 17,50

 

  

 

    OFENKARTOFFELN

 

Ofenkartoffel Meeresfrucht | Meerettichcreme | marinierte Garnelen | schottischer Räucherlachs 19.50

 

Ofenkartoffel MARTINIS | Streifen von US Beef Rinderfilet 25.50

 

  Vegane Gerichte

Ofenkartoffel vegan | Auberginencreme | hausgemachtes Grillgemüse | marinierte Chamignons | Salat 17.50
Räuchertofu | asiatisches Wokgemüse | hausgemachte Teriyaki Sauce | Basmati Reis | Sesam 23.50

  PASTA

Pasta Toscana | mediterranes Grillgemüse | Pesto von getrockneten Tomaten | Pinienkerne | Parmesan 17.50

 

Pasta Siciliana | Black Tiger Garnelen | Honig Kirsch Tomaten | Knoblauch 21.50

 

Pasta Tartufo | frischer Trüffel | Trüffelbutter | Sahne 20.50

 

Pasta MARTINIS | Streifen vom US Beef Rinderfilet 25.50

 

   FISCH

Lachsfilet | Zitronengrassauce | Rosmarin Kartoffeln | glasiertes buntes Gemüse 28.50

 

Seeteufel | Tomatenkruste | Taglierini | Chorizostreifen |Artischocken | Kräutersaitlinge 31.50

 

    FLEISCH

Original Wiener Schnitzel | Kalbfleisch | Pommes Frites | glasiertes buntes Gemüse | Wildpreiselbeeren | Wiener Deko

 

Champignonrahmsauce

normal

klein

 

23.50

16.50

2.50

 

 

Perlhuhnbrust  | gefüllt mit Kräuterfarce Portweinjus | Trüffelpasta | glasiertes buntes Gemüse

 

28.50
Flank Steak vom US Beef | Barbecue Lack | Maispürre | buntes Gemüse 34.50
Filet vom US Beef (pikant)| Trüffelpasta | Pesto von getrockneten Tomaten, Chili, Rotwein, MARTINIS Balsamico | Parmesan | Pinienkerne | glasiertes buntes Gemüse

 

220 g 48.50

 

  DESSERT

MARTINIS Kaffeedessert | Hausgemachtes weißes Kaffeeeis | Kaffeelikör von der Reismühle | Espresso Doppio | Macaron 12.50

 

Creme Brulée | Creme Brulée mit Tahiti Vanille | Creme Patissier | Macaron 13.50
Ananas Ravioli | weiße Schokoganache | Kokos Eis | frische Beeren 14,50

 

Schokoladen Brownie | Sauerrahmeis | Passionsfrucht Creme | frische Beeren 13.50

GENUSS VERSCHENKEN

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