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ANTIPASTI AUSSER HAUS

ÖFFNUNGSZEITEN

Mittwoch - Sonntag
11:00 - 23:00 Uhr

MARTINIS DIGITAL

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Kennen Sie schon unser digitales Genusspaket unter: www.martinis.de/genusspaket

DAS MARTINIS GENUSSPAKET

VIDEOKURS „KOCHEN WIE EIN PROFI“

Der digitale MARTINIS Genussabend

Mit 6 hochwertigen Videos (über 60 Min) wirst du Schritt für Schritt zum Profi mit einem 3 Gänge MARTINIS Menü. Das Gesamtpaket enthält hochwertig produzierte Rezeptvideos unserer Chefköche zum Nachkochen

Alle Rezepte aufwendig gestaltet zum direkten Nachkochen

Alle Vorlagen für dein Menü mit Platzkärtchen, Einkaufslisten und Menükarten

4 Bonusvideos bereits im Starterpaket enthalten:

  • Begleitende Weinempfehlungen von unserem MARTINIS-Sommelier Christian Löw
  • Serviettenfalttechnik für die perfekte Tafel
  • ein Kochvideo für den perfekten Jus (Saucenbasis)
  • sowie ein Besuch bei unserem großartigen Obsthändler

MARTINIS Lunch von Mittwoch 10. August bis Samstag 13. August 2022

 

Vorspeise

Gemüsecremesuppe

 

4,50

 

Dessert

Vanillecreme mit Beerenragout

4,50

 

3 Gang Menü mit Suppe, Hauptgericht und Dessert, inkl. 1 Espresso 21,50
3 Gang Menü mit Suppe, RINDERFILET und Dessert, inkl. 1 Espresso 41,50

 

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust | Champignons | Cremesauce |  Butterreis | Beilagensalat 15.50

 

Gemischter Blattsalat Nicoise | Thunfisch |Bohnen | gekochtes Bio Ei | Rote Zwiebeln | Oliven 12.50

 

Pasta mit pikanter Paprikacremesauce | frische Paprikastücke | Beilagensalat 13.50

 

Schnitzel „Wiener Art“ | Peffercremesauce | Pommes Frites | Gemüse 14.90

 

Neuseeländisches Rinderfilet 180g | gebratene Champignons | Zwiebeln | Pommes Frites | Gemüse 35.50

 

Aktuelle Speisekarte

Antipasti

Antipasti Variation Vegetarisch

Antipasti Variation Vegetarisch

1 Person

2 Personen

12.50

20.50

 

Antipasti Variation Klassisch

Antipasti Variation Klassisch

1 Person

2 Personen

14.50

22.50

 

Antipasti Variation Garnelen

Antipasti Variation Garnelen

1 Person

2 Personen

16.50

24.50

 

Antipasti Variation Deluxe

Antipasti Variation Deluxe

1 Person

2 Personen

18.50

26.50

VORSPEISEN KALT

Rote Beete Carpaccio | karamellisierter Ziegenkäse | Walnüsse | Wildkräuter 12.50

 

Carpaccio vom US Beef Rinderfilet | Parmesan |  Wildkräuter 19.50

 

Dreierlei  Bruschetta | Kirsch Tomaten |  Thunfischcreme | Garnelen scharf 13.50

VORSPEISEN WARM

 

Schafskäse gebacken | Oliven | Peperoni |  getrocknete Tomaten |  Knoblauch 13.50

Suppe

 Bouillabaisse à  la MARTINIS- französische Fischsuppe | Knoblauch Crostini | Sauce Rouille  | Parmesan 14.50

SALATE

Salat Fisherman`s Friend |  Marktsalat |  Lachsfilet |  Zander |  Black Tiger Garnelen | Limettencreme 18.50
Salat MARTINIS |  Marktsalat |  US Beef Rinderfiletstreifen |  karamellisierter Ziegenkäse |  geröstete Körner 28.50

OFENKARTOFFELN

Ofenkartoffel vegan 16.50

 

Ofenkartoffel Meeresfrucht 19.50

 

Ofenkartoffel MARTINIS | Streifen von US Beef Rinderfilet 28.50

PASTA

Pasta Toscana | hausgemachtes Grillgemüse | Pinienkerne | Parmesan 16.50

 

Pasta Siciliana | Black Tiger Garnelen 19.50

 

Pasta Tartufo | frischer Trüffel 18.50

 

Pasta MARTINIS | Streifen von US Beef Rinderfilet 28.50

FISCH

Lachsfilet | Zitronengrassauce | Pasta | glasiertes buntes Gemüse 23.50

 

Seeteufel | Tomatenkruste | Taglierini | Chorizostreifen |Artischocken | Kräutersaitlinge 29.50

FLEISCH

Original Wiener Schnitzel | Pommes | Gemüse

 

normal

klein

21.50

13.50

 

Medaillons vom Kalbsfilet | Pasta | Gemüse

wahlweise

mit Bio Edelpilzrahmsauce oder

Pfefferrahmsauce

28.50

 

 

 

 

Filet vom US Beef Rind (pikant)

Pasta | getrocknete Tomaten | Pinienkerne | Parmesan

180g

250g

39.50

49.50

 

DESSERT

MARTINIS Kaffeedessert 11.50

 

Creme Brulee 12.50

 

lauwarmes Schokotörtchen | Portweinkirschen | Rotweinbuttereis 12.50

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